Pâtes à la bolognaise végétarienne

Voilà 6 mois que le blog était laissé à lui-même ! J’ai écrit plusieurs recettes en brouillon, mais sans jamais avoir le temps ou la possibilité de faire des photos… Cette fois-ci je me suis dit zut, ça suffit, tant pis si c’est des photos prises avec le téléphone ! Il fallait que je partage avec vous cette super recette, complètement improvisée. J’ai rarement mangé une sauce tomate aussi bonne, et cela est dû en grande partie… aux tomates ! Elle viennent d’une association qui fournit des paniers de légumes bio et emploient des personnes en insertion professionnelle. Les légumes ne sont pas « parfaits », mais bon sang qu’est-ce qu’ils sont bons !

Et le petit bonheur de n’avoir qu’à ouvrir la fenêtre de la cuisine pour récupérer basilic et thym sur le balcon…

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Tresse feuilletée à la raclette

J’ai beaucoup aimé cette tresse feuilletée ! Je pense tester rapidement d’autres recettes de tresses car ce concept me plaît beaucoup ! C’est visuellement beau, c’est bon, que demander de plus ?Tresse feuilletée à la raclette

J’ai utilisé pour cette recette du « faux jambon » végétarien qui nous restait d’une précédente recette. Le goût ne se sentait pas vraiment, couvert par la raclette et les pommes de terre. Je vous conseille donc d’en mettre un peu plus si vous souhaitez le sentir davantage !
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