Voici une quiche rapide à préparer qui permettra de changer de la traditionnelle quiche lorraine !

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 4 oeufs
• 20cl de crème fraîche
• 1 petite boîte de maïs (140g)
• 1 petite boîte de petits pois (140g)
• Gruyère râpé
• 1 cuillère à soupe d’origan
• Sel, poivre

Préchauffez le four à 180°C.

Déroulez la pâte dans un moule à tarte.

Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez la crème fraîche et remuez. Egouttez le maïs et les petits pois, versez-les dans le saladier et mélangez. Ajoutez l’origan, salez et poivrez à votre convenance.

Versez la préparation sur la pâte. Saupoudrez de gruyère râpé (qui donnera cette belle couleur dorée à la cuisson), puis enfournez pendant environ 30 minutes.

A déguster chaud ou froid !

Bon appétit !