• 30g de bon chocolat noir dessert
• 3 c. à s. de lait
• 25g de farine
• 1/2 c. à c. rase de levure
• 20g de sucre
• 10g de beurre
• 1 oeuf moyen
• Chantilly

Si vous ne préparez qu’un seul Mug Cake, mélangez directement les ingrédients dans votre tasse à l’aide d’une fourchette. Si vous en faites plusieurs, je vous conseille d’utiliser un petit saladier ou un cul-de-poule et de répartir ensuite la préparation dans vos tasses.

1. Faites fondre le chocolat et le beurre pendant 1min au micro-ondes. Mélangez bien !
2. Ajoutez l’oeuf et le sucre. Mélangez bien !
3. Versez le lait et la levure. Mélangez bien !
4. Ajoutez en dernier la farine, et mélangeant à nouveau jusqu’à obtenir une belle pâte.
   

   Attention, votre tasse ne doit être remplie qu’aux 2/3 maximum, sinon le gâteau risque de déborder à la cuisson. Comme indication, le mug ici a une contenance de 20cl environ. 

5. Passez les Mug Cakes au micro-ondes un par un, entre 45 secondes et 1 minute maximum, selon la consistance que vous préférez (coulante ou qui ressemble plus à un vrai gâteau). Sachez simplement que le fond sera toujours un peu plus liquide que le dessus.
   

   Amusez-vous à regarder la cuisson : le gâteau monte et descend dans le micro-ondes !

6. Sans vous brûler, sortez les Mug Cake du micro-ondes et décorez-le avec de la chantilly, avant de saupoudrer de cacao en poudre.

Bon appétit !

 Variantes :

Vous pouvez mettre un carreau de chocolat au lait au milieu de votre pâte avant d’enfourner pour avoir un coeur fondant/coulant.

Vous pouvez également remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait selon vos préférences.