Flammekueche

Après ma tarte-presque-flammekueche, j’avais envie de m’essayer à une vraie flammekueche. Ni une, ni deux, je me mets au fourneaux et prépare ma pâte à pizza. La flammekueche est au final assez rapide à préparer (sans prendre en compte le temps de repos de la pâte).SONY DSC

Pour la petite anecdote, moi qui ai l’habitude de mettre des herbes de Provence partout, j’ai failli en mettre sur ma flammekueche… avant de me rappeler que c’était un plat typiquement alsacien ! Lire la suite

Petites mises à jour

Voici deux fonctionnalités qui auraient dû débarquer sur le blog il y a bien longtemps. Deux nouvelles pages viennent agrémenter la barre de menu :

  • La carte regroupe la liste de toutes nos recettes publiées sur le blog avec un classement par catégorie puis par ordre alphabétique. Si la recherche ne vous proposait pas les bons résultats, cette page saura forcément vous dépanner.
  • La page des astuces regroupe quant à elle nos petits trucs pour vous faciliter la vie en cuisine.

Et si vous souhaitez afficher fièrement votre amour pour nos recettes sur les réseaux sociaux, n’oubliez pas notre compte Twitter @petitgargouillis ou notre page Facebook Au petit gargouillis. Et pour les gens qui préfèrent se tenir au courant à l’ancienne, n’oubliez pas nos flux RSS accessibles depuis la page d’accueil ou abonnez vous à la newsletter automatique à retrouver également sur la page d’accueil.

Maintenant, nous vous donnons rendez-vous pour une nouvelle étape bien plus ambitieuse : la mise à jour de l’apparence du blog. A bientôt nous espérons et bon appétit sur le blog !

Nougatine

Ca ne paraît pas comme ça, mais la nougatine c’est vraiment simple et rapide à faire ! En plus d’être divinement bon… Alors qu’attendez-vous ? Aux fourneaux !

Nougatine

 

J’étais persuadée d’avoir suffisamment d’amandes effilées dans mon placard avant de me lancer dans la recette… mais en fait non ! J’ai donc mélangé celles qui me restaient avec des amandes entières concassées et le résultat est très chouette ! Lire la suite