Voici une charlotte réalisée pour mon chéri sur un petit « défi » : n’étant pas d’accord sur la façon de préparer un charlotte aux poires, on a décidé de faire chacun notre version pour voir laquelle est la meilleure ! Vous verrez donc certainement un de ces jours apparaître sur le blog la seconde version… A suivre !

Personnellement, je ne suis pas fan des poires en général et je préfère une bonne petite charlotte aux fraises, mais lui l’a beaucoup appréciée et elle n’a pas fait long feu ! Continuer la lecture →

J’ai réalisé ces millefeuilles pour faire une surprise à mon chéri, dont c’est la pâtisserie préférée. Le millefeuille est composé de trois étages de pâte feuilletée et de deux étages de crème pâtissière, avec sur le dessus un glaçage pour le décor.

Au final, la réalisation est assez simple même s’il faut avoir deux petites heures devant soi avant de se lancer dans l’aventure. Assurez-vous avant de commencer que vous avez bien le matériel nécessaire pour faire cuire la pâte feuilletée. Continuer la lecture →

Joyeux anniversaire Au Petit Gargouillis ! Pour fêter dignement les deux ans de ce petit blog, je me suis lancée dans une recette qui m’a toujours fait envie : le Royal au chocolat, ou Trianon. J’adore littéralement cette pâtisserie, mais j’ai toujours eu peur de me lancer dans sa réalisation par crainte de la rater. On parle de mon dessert préféré quoi ! Vous imaginez si j’avais fait un flop… En réalité, il n’est pas si difficile que ça à faire, même s’il prend un peu de temps. N’ayez donc pas peur de vous y lancer à votre tour pour régaler de ce délicieux dessert !

Vous venez souffler les bougies avec nous ?

Faute de temps, je n’ai pas décoré le dessus de mon gâteau… Mais il n’en était pas moins bon !

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Voici un grand classique de la pâtisserie française, incontournable et délicieux ! Et pour couronner le tout, c’est très simple et rapide à préparer. Continuer la lecture →